#سوپ_ورميشل
روش من برای درست کردن سوپ ورمیشل یا همون سوپ رشته خودمون ورمیشل کمی باکلاسش کرده?
ورمیشل همون رشته سوپه
یک عدد پیاز رو ریز خورد کرده وبا یکی دو قاشق روغن تفت میدیم بال وگردن….مرغ رو یکی دوتکه کرده وبا پیاز تفت داده وسرخ میکنیم
هویج هم پاک کرده ونگینی خورد میکنیم وبا گوشت وپیاز تفت میدیم زردچوبه
وفلفل میزنیم تا با هم یک تفت بخورن آب به اندازه کافی میریزیم تا بپزند نیم پز که شدن قارچ رو شسته واسلایس کنید
وبهش اضافه کنید سیب زمینی هم پاک کرده ونگینی خورد کنید مواد سوپ وقتی پختن سیب زمینی وکمی جعفری وگشنیژ خورد شده بهش اضافه میکنیم مقدار جعفری
بیشتر از گشنیژ باشه یکی دو قاشق رب هم تفت داده واضافه کنید سیب زمینی زود میپزم مواظب باشید له نشه ده دقیقه آخر ورمیشل
(رشته سوپ) بهش اضافه کرده تا بپزه وسوپ جا بیقته
اواخر پخت آب لیمو میریزیم
آگه میخواید سوپ زود آماده بشه وکنار بزارید این سوپ باید رقیق باشه
وگاز رو خاموش کنید چون وقتی داره سرد میشه به دلیل داشتن رشته سفت میشه این رو حتما در نظر بگیرید این سوپ بدونه قارچ هم خوشمزس روغن زیاد نریزید سوپ چرب خوشمزه نیست
آخرین نظرات