ماست طبیعی غیرپاستوریزه

از کتاب تغذیه دکتر کردافشاری

مزاج :سرد وتر

مصلحات :زنیان ،نعناع، آویشن، سیر، کاکوتی، زیتون, سیاه دانه، پونه.

خواص:

مرطوب کننده، اشتها آور، چاق کننده ،تقویت کننده نیروی جنسی گرم مزاجان بوده و در برطرف کردن تشنگی موثر است.

غذائیت آن از دوغ بیشتر است.

ماست دیرهضم بوده، برای سرد مزاجان و کسانی که معده سرد دارند مضر می باشد.

خوردن آن با اطریفل جهت تقویت معده و با برنج یا آرد بو داده، برای اسهال گرم مفید است.

مطلب فوق کاری از مجموعه احیای طب اسلامی سنتی و موسسه پرتو سبز هستی با نظارت استاد طالقانی میباشد