سوپ_دال_عدس
#سوپ_دال_عدس
عدس قرمز ١ پيمانه
پياز خرد شده ١ پيمانه
سير له شده ٣ حبه
كره ٣ ق س
نمك و فلفل و زرچوبه به ميزان لازم
روغن زيتون ٢ ق س
آب ٢ پيمانه
خامه ٣ ق س
گوجه فرنگی رنده شده ١ عدد
رب گوجه فرنگی ١ ق س
طرز تهيه
بعد از شستن عدس به همراه آب يا عصاره مرغ يا سينه مرغ روی حرارت بزارين تا كاملا پخته و نرم بشه
پياز و سير را با كره تفت بدين روغن زيتون رو هم اضافه كنين
زرچوبه و گوجه فرنگی رو اضافه كنين خوب تفت بدين تا آب گوجه تموم شه
رب گوجه فرنگی رو هم اضافه كنين خوب تفت بدين
حالا مواد رو به عدس اضافه كنين مخلوطش كنين
نمك و فلفل يادتون نره
آخرای پخت خامه رو بهش اضافه كنين و بعد يكی دو جوش حاضر است.
آخرین نظرات